日本大学国際関係学部・短期大学部（三島校舎）発信地域物産展三島の魅力を世界へ！

お客様の前で仕上げる人気ナンバーワンの「日の出カスタードのブリュレパンケーキ」や、スタッフの「HAPPY EGG DAY！」という挨拶で人気のTAMAGOYAは、” 三島の卵の魅力を伝えたい “という思いで14年前にオープンして以来、その瞬間の美味しさだけでなく記憶に残り、更には共有したいと思って頂くような工夫を重ね、幅広い年代のお客様に愛されているたまご専門店です。

広い駐車場でアクセスも安心なTAMAGOYAは、静岡県三島市国道136号線沿いにある”食のテーマパーク 伊豆･村の駅”にアメリカンライクな建物を構え、観光客にはもちろん、地元･三島の方たちにも季節ごとに楽しめるような、来る度に違う楽しさを感じることができる魅力があります。その瞬間の美味しさだけでなく、記憶に残り、更には共有したいと思って頂けるような工夫がされています。

Q商品やお店の魅力を教えてください

「TAMAGOYA」はまるで日の出のような色の黄身が特徴の三島の「日の出たまご」の魅力を伝えたいという思いから誕生したたまご専門店です。

カフェでは人気ナンバーワンの「日の出カスタードのブリュレケーキ」は、提供する際に目の前ではバーナーで表面を炙るパフォーマンスを行い、また思い出を共有したいと思えるよう、スタッフは掛け声を「HAPPY EGG DAY」としています。

Qおすすめの商品や人気の商品について教えてください

物販コーナーでは、「日の出たまご」や「月見たまご」など、たまご専門店ならではの様々な種類の卵を購入することができます。たくさんの種類の卵にあわせて、卵かけご飯用の醤油も大好評です。”トリュフ香るきみの隠し味”や”きみの隠し味”など「きみの」シリーズとしてたまご専門店がこだわり抜いた商品です。また、日の出たまごを使用したバームクーヘンはお土産としてはもちろん、お家で楽しむことが出来るスイーツとして人気が高いです。通常のまるい形だけでなくカットタイプのバームクーヘンもあるので、手軽なおやつやプチギフトとしてもオススメです。最近ではコロナウイルス拡大の影響もあり、お家で楽しむことのできる商品が人気になりつつあります。

Qお店を始めるにあたって苦労したことや乗り越えた話はありますか。

14年間にわたってお店を運営していく中で大変なことはたくさんありましたが、やはり今年の新型コロナウイルスによる影響はとても大きかったです。

現在は様々な対策を取りながら日々運営をしております。お客様に安心してHAPPY EGG DAYを楽しんでいただけるよう、今後もしっかりと対策をしたうえで多くのお客様にご来店いただけるよう努力してまいります。

Q大切にしていること

地域、商品や伊豆の美味しいものを伝えていきたいです。

Q現在行われているコロナ対策

入口の消毒液配置、各テーブルにアクリル板設置、スタッフの健康管理等、「小売業の店舗における新型コロナウイルス感染症感染拡大予防ガイドライン」にのっとって対策を行っています。

＜最後に＞

取材を行い、店内の雰囲気やカフェメニュー、物販、スタッフによるたまご愛が伝わってきました。卵料理やスイーツ好きにはたまらなく、SNS映えはもちろん、ひとときの贅沢ができる素敵なお店です。季節に合わせたメニューや現在クリスマスケーキも販売中とのことなのでぜひ学生の皆さんに利用していただきたいです！

HAPPY　EGG　 DAY